第142章 法国餐厅老板蒂娜 (第3/5页)
这个 waiter很聪明,他指着其中一道菜介绍道:“女士,请看:这是我们家特色菜,法式洋葱汤:这碗看似简单的汤品,却蕴含着法式料理的精髓。焦化的洋葱经过长时间的炖煮,释放出诱人的香气,搭配上烤得香脆的奶酪,每一口都是味蕾爆棚。”
随后指着旁边一道菜说道:“鹅肝酱:作为“世界三大珍馐”之一,鹅肝酱的口感简直可以用“入口即化”来形容。搭配面包或脆饼,那种丝滑的触感和浓郁的香气,绝对让你欲罢不能。”
林梦看他介绍的非常有食欲,忍不住用小刀和叉子配合,弄了一小块放在自己的碟子里。
随后,放在嘴里,林梦轻轻的咀嚼着,果然是入口即化,味道鲜美。
此时 waiter接着介绍:“法式青蛙腿:青蛙腿以其结实细嫩的口感成为法式料理的宠儿之一,烹调上主要会以简单的干煎方式,搭配大蒜和柠檬汁提味,使得外层呈现酥脆金黄,内部味道也不会损失。
这道菜叫法式蜗牛:别看它个头小,味道可一点都不含糊!蜗牛肉质鲜嫩,裹上香浓的蒜蓉黄油,再配上香草酱汁,简直是太美味。
下面是一道大菜:法国生牛肉:法国生牛肉又称「鞑靼牛肉」,主要使用新鲜的生牛肉切成小块或剁碎后,再搭配香葱、酸豆和蛋黄酱等调味制作而成,其口感滑嫩湿润、味道清爽不厚重,是一道深受法国人喜爱的经典料理。
方晨星适时地用汤勺给林梦盛了一大块,“这个可是特别正宗,你尝一尝。”
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