第72章 旖旎梦境 (第5/5页)

“走走，咱们现在就去。”沈希妍催促着身边的两个小孩赶快去，她今天还想早点回去呢。

到了割猪草的地，两个小孩还要帮她割，但沈希妍决定以后都自己动手，能干多少干多少，所以就没让他们帮忙。

割完两背篓，沈希妍记了工分便直接回知青点了。

她今天打算把昨天的虾都做上，吃不了就放空间。

她洗完手，先把米饭蒸上，因为她打算给陆鸣送饭，所以沈希妍自己便单独多出了一部分粮食。

又把虾拿出来清洗一遍，鱼也处理干净，用来做鱼汤。

虾洗干净后，加葱段、姜片、黄酒，适量盐搅拌均匀，腌制十五分钟，把姜片和葱段挑出来。

加入胡椒粉，适量的面粉和红薯粉搅拌均匀，然后起锅烧油，虾炸成金黄色，干炸河虾就做好了。

接着把鱼提前腌制上，再拿出土豆茄子和青椒，去皮切块，加入红薯粉，用刚才炸虾的油把茄子和土豆炸成金黄，青椒也稍微炸一下捞出来，调个料汁备用。

然后把锅里的油捞盛出来，留下一点点煎三个荷包蛋，盛出来放碗里。

锅中倒油，葱姜蒜爆香，倒入提前调好的料汁，再倒入炸好的茄子土豆和青椒，大火收汁出锅。

又一道菜，地三鲜做好了。

最后再来一道鱼汤，锅清洗干净，烧热倒油，加入姜和腌制好的鱼，两面煎至金黄，然后加入开水，大火炖五分钟，加入煎好的荷包蛋，再转中午炖五分钟，加少许盐然后撒上葱花出锅。

最后一个菜，荷包蛋鲫鱼汤完成！