第50章 乔迁新居 (第3/5页)
先是将油倒进去，放上冰糖翻炒，直至炒出糖色，也就是红到几乎发黑的颜色就可以将焯水的五花肉倒进去，加一些农家自酿的酒，酱油倒下去。
赵期期事先买好了老抽和生抽，将两种混合在一起放在碗里面装着。
从另一个锅里舀出烧开的水加入到红烧肉里面去，直至没过红烧肉就差不多了，葱姜蒜自然是必不可少的，这里没有八角桂皮什么的，赵期期偷偷往里面加了一把，出锅之前丢掉就可以了。
另外随便用土砖堆了一个放砂锅的，烧起火将鸡切好放下去就可以了，这是和顾老太太买的土鸡，也不需要过多的调料，直接炖汤就已经是很好喝了。
赵期期拿出一袋子土豆，和着胡兰白氏一起清洗干净，白氏没见过不知道这是什么东西，还有几分好奇。
一份直接上锅蒸，刚刚的热水还烫着呢，蒸土豆也更加省时省力，另一份切成丝，胡兰刀工很好，赵期期告诉她怎么切，她明白之后切的比赵期期快多了。
赵期期在一旁剁肉馅，用酱油、油、淀粉、盐调味过后就使劲搅拌，当然，这活赵期期干不了，这适合顾言唐。
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