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第136章 怀孕的艰难 (第2/5页)

他哼哼两句,并不生气,眼巴巴地看着赵期期:“娘,快开饭吧。”

大家都等着顾昭云回来才开饭,顾言义这小子跟着顾言唐和顾大柱一起上山砍树,也是累坏了,此刻随便吃点什么都香得很,何况这被油炸过后的蘑菇。

不过他有些不解,蘑菇不是一般都是用来炖汤的吗?这样炸一下会很好吃吗?

他当然不怀疑赵期期的手艺,只是小鸡蘑菇汤已经很是美味了,娘这样的做法,他很是期待。

“吃饭吧。”

每个人都分到了一定的菜,赵期期特意交代:“别把炸蘑菇弄湿了,脆脆的会更好吃。”

蘑菇控干水分,裹上一些面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋,搅拌均匀,注意,害怕崩油的话就用盐杀一下水分,将水分控到最少,五成油温左右下锅,差不多就是油热冒小泡泡的时候,将蘑菇放下去炸,变色之后即可捞出,所有的一起炸好之后,再提高油温,将炸过一遍的蘑菇放进去炸,这样做可以使得炸蘑菇变得更加酥脆可口,使得吃起来也不会油。

最后撒上喜欢的蘸料,比如辣椒粉、椒盐粉、孜然粉,按照自己的口味,赵期期撒的是椒盐粉,再撒上一些熟芝麻,吃起来酥脆可口还不油腻。

果不其然,顾言义不可置信地看着赵期期,认真地、一字一句地说道:“娘,这是我这辈子最喜欢的吃食。”

赵期期被逗笑了:“臭小子,你才多大,就这么肯定了?”

她心想,顾言义肯定是还没有吃过现代其他的美食,若是给他做了,他这个这辈子最喜欢就要一次次地改口了。

“娘,我认定了它了,这就是我这辈子最喜欢的吃食。”

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