第35章 山药兔肉 (第4/5页)
这样,一锅香气四溢、汤汁醇厚的野兔炖山药便完成了。
野兔肉有香茅与野山姜的增香去去腥,野兔肉的腥味尽除,只余下肉质本身的鲜美与香料的芬芳交织在一起,让人未食其肉,先闻其香。
随着炖煮的时间缓缓流逝,山药的软糯也逐渐融入汤汁之中,为这道菜肴增添了几分温润与滋补。
小火慢炖之下,汤汁逐渐收浓,变得更为浓郁而醇厚,每一滴都蕴含着丰富的营养与味道。
待到出锅前,撒上那一把翠绿的野葱,不仅为这道菜增添了一抹鲜亮的色彩,更将野葱特有的清香带入了整道菜肴之中,使得野兔的鲜美、山药的温润与野葱的清新完美融合,形成了一种难以言喻的美味。
“出锅了。”
“好香啊!太想吃了。”一旁的赵丽莹早就馋的不得了了,嗅着鼻子,不仅咽口水了起来。
“我们先吃,海鲜一锅乱炖,需要时间的。”把野兔肉盛出后,锅清洗干净,拍碎了香茅和野山姜,再把大杂烩的海鲜放入锅内,放了少许的水之后,便不用管了。
碗筷,早就准备好了,唯一不满足的地方,没有一张正式的桌子,一大盘野兔炖山药,就这么放在一块大石头上,他们几人围着盘膝而坐。
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