第27章 羊脑壳 (第1/5页)

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透过那明净的窗户，苏洵和宋婉瑞目不转睛地可以清晰看到，一块高耸巨大、甚至比里面忙碌的工作人员还要高出许多的猪腿被几位身强力壮的伙计小心翼翼、稳稳当当抬了出来。

工作人员们全神贯注，先是极为细致地用特制的工具剔除外面那层厚实且略显杂乱的绒毛，每一下动作都精准而利落。

紧接着，他们的手上刹那间迸发出熊熊燃烧的火焰，那火焰炽热而耀眼，将这巨大的猪腿瞬间包裹其中，烧得滋滋作响，

不断冒出缕缕热油，浓郁的香气瞬间弥漫开来，直往人的鼻腔里钻。

随后，他们的神情变得更加专注，眼神中透着一丝不苟，再极其小心翼翼地用锋利的刀刃挖去猪腿正中间的一块硬肉。

随着他们的动作，那硬肉被一点点去除，里面那透着些许红润色泽的鲜嫩嫩肉便如珍宝般逐渐展露无遗，仿佛在散发着迷人的光泽。

只见他们双手沉稳有力，展现出令人叹为观止的十分精湛的刀工。

将一整片猪腿正中间的圆切厚肉稳稳地切了下来，那动作一气呵成，没有丝毫的拖泥带水。

随后，他们把肉斜着摆放好，那锋利无比的刀身在上面以快如闪电的速度灵活地滑动着，眨眼之间，

便滑出了好几十片薄如蝉翼、大而规整的肉片，肉片薄得几乎能透光，纹理细腻清晰可见，宛如精美的艺术品。

紧接着，他们动作娴熟地拿出几块早已准备好的三明治，在里面仔仔细细地抹上精心调制的特制酱料，均匀而细致，不放过任何一个角落。

然后放上刚刚切好的猪肉片，那肉片堆叠得恰到好处，再放上色泽鲜艳如宝石般的番茄片，接着又继续放上猪肉片，让肉香与番茄的酸甜相互交融。

之后再放上翠绿欲滴、鲜嫩水灵的生菜叶，最后再仔仔细细地刷上一层秘制酱料，一共六块三明治就这样在他们的巧手下迅速地做好了。

剩余的猪肉也没被丝毫浪费，一份被精心凉拌，各种调料均匀地包裹着每一片肉，每一丝纹理都浸润着调料的香气，散发着诱人的色泽和香味；

一份则被巧妙炝炒，火候恰到好处，肉片在锅中欢快地跳跃，发出噼里啪啦的声响，散发出阵阵充满烟火气息的诱人香气。