第653章 吃独食 (第3/5页)

煮好的排骨被捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

萧毅开始调制糖醋汁，他拿出一个小碗，按照比例倒入适量的白糖、陈醋、生抽、老抽，再加入一点盐和淀粉，用筷子搅拌均匀。

锅里倒油，油热后，萧毅将排骨小心地放入锅中，排骨在油中“滋滋”作响，他用铲子不断地翻动着，让排骨的每一面都煎至金黄，表皮变得微微酥脆。

煎好排骨后，萧毅把多余的油倒出来，然后将调好的糖醋汁倒入锅中，糖醋汁一接触到热锅，立刻发出“噼里啪啦”的声音，香味也随之飘散出来。

他迅速翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上糖醋汁，红红的糖醋汁包裹着金黄的排骨，色泽诱人。

接着，萧毅加入适量的清水，没过排骨，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，厨房里弥漫着浓郁的糖醋香气，萧毅时不时地揭开锅盖查看，用铲子轻轻推动排骨，让它们受热更加均匀。

汤汁逐渐变得浓稠，萧毅再次开大火收汁，不停地翻动排骨，直到每一块排骨都裹着晶莹剔透的浓稠汤汁，最后撒上一些白芝麻作为点缀。

一份色香味俱全的糖醋排骨就这样在萧毅的精心烹饪下完成了。

当这盘糖醋排骨端上桌时，那诱人的色泽瞬间吸引了所有人的目光。每一块排骨都闪烁着红亮的光泽，仿佛被精心打磨的宝石，糖汁在排骨表面形成了一层晶莹剔透的外衣，散发着迷人的光芒。

凑近一闻，那浓郁的香气扑鼻而来。先是醋的酸爽刺激着鼻腔，让人精神为之一振，随后便是糖的香甜气息弥漫开来，两者完美融合，还夹杂着排骨自身的肉香以及葱姜蒜等调料的独特香味，构成了一种让人垂涎欲滴的复合香气。

迫不及待地夹起一块放入口中，首先感受到的是糖汁那甜蜜而粘稠的口感，瞬间在舌尖上绽放出美妙的滋味。紧接着，牙齿咬下去，排骨的外皮酥脆，发出“咔嚓”的声响，而内里的肉质却鲜嫩多汁，富有弹性。

酸甜的味道在口中迅速扩散开来，醋的酸味恰到好处地中和了糖的甜腻，使得口感更加清爽宜人。每一口咀嚼，都能感受到排骨的鲜嫩与糖醋汁的醇厚相互交融，那独特的味道让人陶醉其中。

甜酸的滋味过后，是排骨本身的肉香，浓郁而纯粹，充满了整个口腔。肉质紧实但不柴，纹理间饱含着汁水，让人回味无穷。

品尝完一块，忍不住再夹起一块，一口接一口，完全沉浸在这美味的享受中，直到盘中的糖醋排骨被一扫而空，仍觉意犹未尽。萧毅站在宽敞的厨房中，面前摆放着一大盆新鲜的鸡蛋和满满一桶金黄的食用油。他系着干净的围裙，眼神专注而坚定，准备开始制作一百个炸蛋的浩大工程。

萧毅先将鸡蛋一个个小心地拿出来，整齐地摆放在一旁。他点燃炉灶，蓝色的火焰欢快地跳跃着，将锅烧热。

接着，他把食用油缓缓倒入锅中，随着油量的增加，锅里开始发出轻微的“滋滋”声。不一会儿，油开始微微冒烟，表明油温已经合适。

萧毅拿起一个鸡蛋，在锅边轻轻一敲，双手熟练地将蛋壳掰开，蛋清和蛋黄迅速滑入油中。瞬间，油花四溅，“噼里啪啦”的声音响成一片，鸡蛋在油中迅速膨胀，边缘变得金黄酥脆。

他不停地重复着这个动作，一个又一个鸡蛋被投入锅中。锅里的炸蛋越来越多，像是一朵朵盛开的金色花朵。