第138章 小鲍鱼 (第2/5页)

他们跟着王大叔来到厨房外的院子里，王大叔从一旁拿出一把锋利的菜刀和一个大砧板。他把鲨鱼放在砧板上，然后开始熟练地剖开鲨鱼的肚子。

“处理鲨鱼也有技巧，必须先去掉内脏，然后切成合适的大小。”王大叔一边说，一边动手，把鲨鱼的内脏取出，清洗干净。

赵德柱和萧宇辰看得目不转睛，生怕错过任何一个步骤。孟庆生则在一旁帮忙，把处理好的鲨鱼肉放到一旁的盆子里。

“好了，现在可以开始蒸鲨鱼了。”王大叔擦了擦手上的水，示意他们把鲨鱼肉搬进厨房。

萧宇辰立刻照做，把盆子端进厨房，放在了灶台旁。

“记住，蒸鲨鱼的时候，火候要控制好，不能太大也不能太小。”王大叔说道，“大火烧开后，转中火蒸上半小时，这样蒸出来的鲨鱼肉质鲜嫩，口感最好。”

他一边说，一边把处理好的鲨鱼肉整齐地摆放在铺了纱布的蒸架上。然后把蒸架放入已经烧开水的大蒸锅里，盖上盖子。

“好了，现在我们只需要等待半小时。”王大叔笑着说道，“趁这个时间，你们可以去洗个手，稍微休息一下。”

三人都松了一口气，纷纷去洗手。回到厨房时，锅里已经冒出了阵阵蒸汽，空气中弥漫着一股鲜美的鱼香味。

半小时后，王大叔掀开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。他用筷子夹起一块鲨鱼肉，递给赵德柱：“来，尝尝看，看看我们今天的成果怎么样。”

赵德柱接过来，小心地咬了一口，眼睛顿时一亮：“嗯！太好吃了！鱼肉鲜嫩可口，一点也不腥！”

萧宇辰和孟庆生也尝了一口，连连点头表示赞同。

王大叔笑着拍了拍他们的肩膀：“看吧，只要用心，什么事情都能做得很好。今天你们学得不错，以后要多练习，相信你们也能成为出色的渔夫。”

三人齐声说道：“谢谢大叔的教导，我们一定会努力的！”

“现在，纱布铺好了，”王大叔点点头，示意他们继续，“我们接下来就要开始抓鱼了。这可不是简单的事情，鲨鱼的力气很大，得讲究技巧。”

赵德柱兴奋地搓了搓手，满眼期待地问：“大叔，抓鲨鱼需要什么特别的工具吗？是不是得用大网？”

王大叔笑了笑，说道：“大网是要用的，但还需要一些别的工具，比如抓钩和麻绳。最重要的是，得有耐心和胆量。”

孟庆生好奇地问：“大叔，抓鲨鱼的地方在哪儿？难道我们要去海里吗？”

王大叔点了点头，说道：“对，我们得去一片特殊的海域，那里的鲨鱼数量比较多。不过，不是去深海，在靠近海岸的浅海区，我们有一个老渔民的秘密捕捞点。那里的鲨鱼通常是中小型的，不至于太危险。”

三个人听得入迷，萧宇辰忍不住问道：“那我们什么时候出发？”

“明天一早，”王大叔答道，“天刚亮的时候出海是最好的，海水比较平静，鲨鱼活动也没那么频繁。我们现在要先准备好所有的工具。”

当天下午，王大叔带着他们在渔具仓库里准备工具。他们拿了两张大网，一些长长的麻绳，还有几根坚固的抓钩。赵德柱举着一根抓钩，眼里满是兴奋：“大叔，这钩子是用来干什么的？”