第18章 好忙 (第4/5页)
最重要的先垒4口灶,于是打发一部分人去找些石头砖头过来。为了灶的坚固耐用,又用水和了些黄泥,里外里厚厚地抹了一遍。
再安排人找来柴火,安排人挑水,安排人清洗猪下水,安排人采野菜,安排人剥笋,安排人搬来桌椅。整个王家村好不热闹,大家都干劲十足。
王小帅拼起两张桌子做案桌使用,10斤猪肉切成薄片,10斤猪肉切成红烧肉那样大块,10斤猪肉切碎,分别用木盆装着。
又指挥人起锅烧水,放进清理好的猪下水,焯水后捞出冷却后再重新下锅煮着。
寻了块干净的破布,将药包的纸去掉,倒在布上,然后扎紧,一个卤料包就成了,顺手丢进锅里。
“大娘,保持小火慢炖就行,不用太大火。”王小帅隔着锅喊到,并盖上锅盖。
“知道啦知道啦。”
又准备另外三口锅煮满满3锅米饭,王小帅怕不够,自家灶台又煮了半锅。
歇一下。
太累了。想想就搞大锅菜,弄成自助餐算了,又转念一想,菜色不够丰富,学后世食堂打菜吧,一荤一素两个菜,可以排长队,手一抖,吃的久。
回屋里转了一圈,看到上次挖的山药,大家送的葛根。索性在把山药全部蒸了,反正老少皆宜,食药同补,可以当零食,有益健康。
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