飘天文学ptwx.net

字:
关灯 护眼
飘天文学 > 重生八零:我在乡下当媒婆的日常 > 第13章 冷吃兔(第2/5页)

第13章 冷吃兔 (第2/5页)

掀开柴堆旁背篓的盖子,赫然是两只肥嘟嘟的兔子。

它们本来正吃着草,被她吓得缩成一团,耳朵不停的发抖。

林素娥揪住其中一只的兔耳朵提了起来,提起菜刀,手起刀落,可怜的兔子结束了悲惨而短暂的一生。

另一只,如法炮制。

这是她前两天赶集,恰好看到有人卖兔子买来的。

林素娥准备做一道川省贡市名小吃——冷吃兔。

兔子处理完,切成拇指大小。

准备配料:干辣椒、花椒、老姜、大葱、八角、茴香、熟白芝麻、料酒、酱油、白糖。

烧火。

锅热倒油,油温五成热左右,将佐料倒入锅中小火慢炒。

炒出香味,转大火,放入兔头丁,翻炒五分钟,兔肉变成金黄色,转小火,导入酱油增色,再加白糖提鲜,最后加盐。

加盐后,小火不停翻炒,直到把兔丁水分炒干,肉质紧缩颜色变深。

此刻,撒上白芝麻。

装盆。

彻底冷却之后,冷吃兔就算做好了。

这道冷吃兔,没有沾上一点儿水,多放几天也不会坏,林素娥打算让老二明天带着去学校。

做完。

她看了眼天色,四点了。

她还准备做个下饭菜给老二带走,这就更简单了,泡菜坛子里抓一把:泡椒、酸豇豆、泡姜、泡萝卜,洗干净切丁,舍得放菜籽油,把泡菜倒进锅里,大火翻炒几十秒盛出,一道炒酸菜就做好了。

每一粒泡菜都油汪汪的,看着就诱人。

(本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』
最新小说: 为活命,我苟成修仙男主的救赎 都重生了,谁不享点福啊 全家炮灰,靠听我心声逆天改命! 百草神录:墨琴传奇 疯批反派她正邪难辨 用心躺平,佛系置身宫斗 兼职主播她靠脸爆红了 霸总语录 快穿之我家宿主不是人 九叔?不,是风叔! 学渣上班后,卷翻职场搞事业 亮剑功德兑换系统,打造最强兵团 一个阴阳先生的真实记录 离谱!我撩的清冷老婆竟是顶级E 诡热线,我的诡娃娃不可能那么凶 娇吻蝴蝶 回京后,大小姐靠医术拯救全宗族 一人之下:吕家求道人 四合院,从被易中海收养开始 陈忠传