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第34章 小福星5 (第2/5页)

家里缺的东西太多,手上银钱太少,马氏只能精打细算计每一分钱的用途。

马氏先去杂货铺买了些盐巴,接着到肉摊前挑了块肥肉,并请屠夫帮忙切成小块。

没办法,家里没有刀,只能先这样将就下,省下的买刀钱还能多买些肉。

肥肉虽然贵,但是可以熬制猪油,这样平常做菜时放些,也能沾些荤腥,而且剩下的肉渣可以给毛毛当零嘴,解解馋。

买完这些,马氏就带着陈毛毛回来熬制猪油。

她把肉块清洗干净,放入锅中,加了一些水,大火烧着。

没多久,锅里的水就烧干,冒出油花,这时就要用小火,慢慢熬,直至肥肉变成油渣。

满屋子都是肉香味,这些肥肉熬出了满满一大碗的油,油渣也装了半碗。

马氏拿了两块塞到陈毛毛嘴里:“快尝尝,味道怎么样,好吃不。”

陈毛毛一边嚼一边含糊不清地回答:“香,好好吃。”

这油渣酥酥脆脆,越嚼越香。

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