第22章 竟然比我私房钱还多 (第3/5页)
将手指长短的秧苗全部拔起来,清洗干净,切碎备用。
第四:糯米拌匀,充分发酵;
将煮熟后的糯米饭与秧苗全部混合在一起,搅拌均匀,放置盆中,盖上盖子让其充分发酵。
第五:挤出水分,熬煮变色;
过个一两日待其发酵完成,将水分完全挤出,接下来将挤出来的水倒入锅里小火熬煮,在煮的过程及时搅拌,直到液体变成糖色且粘稠就大功告成了。
这时候的麦芽糖就是最原始的麦芽糖,如果一直扯一直拉,直到变得坚韧洁白,就会变成酥糖。
这些其实王清晨都能完成但是厨房不是王清晨想进就能进的,所以还得说服王母才行。
而且还要提防大房偷师学艺,所以糖水之前的步骤都要在自己家制作才行,这也是没办法的事。
这也是没有金手指的无奈,别人穿越不是做钢筋水泥混凝土,就是做火枪大炮战列舰,自己实在是给穿越者丢人了。
……
自从王家分家以后,王父一家就在自己家里用餐了,一张竹桌,四个竹凳,一家人围在一张小桌子上吃饭倒是难得温馨。
“爹,咱家啥时候制作稻种,我想和你买一些稻种”
他们这里一般四月播种,五月初开始插秧,七月中下旬收割,算算时间也差不多到了播种的时间,到时候王清晨早点收割就是了。
他要的并不多只要给父母看到红利就成,到时候他们自然会向自己请教。
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