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第52章 承接寿宴 (第1/5页)

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这酒宴要是办好了,那苏家的名气就打出去了,往后不愁接不着活儿。

苏家人十分惊喜,纷纷激动起来。

苏老太作为一家之主,要考虑事情的方方面面,因而没敢立即答应下来,对林大哥道,“按理儿,您能看上咱家的手艺是极好的,但这地方可是京城,您那亲戚又在城里住,想来也不差钱,怎么他家不找城里的人办酒宴?或是去那些酒楼里定酒宴,也要更方便保险些不是?

我家的媳妇们虽然做得一手好饭菜,但不敢跟城里那些大厨比肩。说句不怕您恼的话,您家那位老祖宗八十大寿,是大日子,我们几个外乡来的,不了解老祖宗的口味,喜好,若冒然接手这酒宴,到时候席没办好是小事,糟蹋了老祖宗的大寿日子就是大事了。”

苏老二等人听了,也是一脸赞同的点头,没了刚开始听到林大哥找他们承办宴席的喜悦。

她能说出这番话就足见她实诚,做事也周全,林大哥赶紧摆手,“老婶子快别谦虚,您家今天办的这场酒席比城里的强了不知多少倍,一看就是有经验的,再加上这也是我亲戚家那位老祖宗的意思,吃惯了那些山珍海味,八十大寿那天她老人家就想吃这乡俗的老四样,浇汁大肘子,四喜丸子,酸菜粉条炖肉,清蒸大鲤鱼。

尤其是那浇汁肘子,炖的越软烂越好!她老人家牙口不好,就喜欢这样软烂的菜,另外,她还尤爱甜口些的菜,像您家那道红烧肉,炖的入口即化,肥而不腻,极合她老人家口味!”

“您家要是承办这场寿宴,明儿一早我就去跟我亲戚家说,到时候把定金先给你们送来,这场寿宴不算其他打赏,你们家工费大概能拿十三两银子。”

十三两银子!

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