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4. 第 4 章 (第1/5页)

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清晨起了一层层的薄雾,弯弯曲曲的弄堂里,一个个的居民,身穿睡衣,趿拉着拖鞋,睡眼惺忪打着哈欠,提着马桶出来,进行每日早上必行的活动,倒马桶。

徐则立倒了马桶回家洗漱一番,再出门穿过一个路口,绕过一条小巷,来到街角的一家面店,招牌上黑底白字写着:老弄堂面馆。

这家店从徐则立的阿爸出生,就开在这里了。附近的小孩从小吃到大,大人们没功夫做饭,就带孩子来吃面,也算一顿饭。

老板穿着白色背心,光着膀子,肩膀上搭着一条擦汗毛巾,站在油锅前炸猪排。

徐则立不喜欢面馆老板的做派,觉得对方是个嘴里荤话不停的大老粗。

但无奈老板的猪排做得一绝,远近闻名。这家面馆的猪排是现点现炸的,油锅一直热着,猪排外面的那层裹粉又香又脆,火候掌握得刚刚好,烫嘴也让人吃了还想吃,一句“买面馆炸猪排去”就能把哭闹不止的孩子给哄好。

徐则立一边心里鄙夷着老板的口花花,一边没少来吃,特别是他从西北返城之后。在西北时,他很想念这一口,还说以后有机会一定带着贝碧棠来吃上一回。

以后还有机会吗?

面馆里等面的客人不多,边上矮桌矮凳上三三两两坐着低头吃面的人。

一见徐则立进来,老板便笑着问道:“哟,大学生来了。今天要哪种浇头啊?还是三两清汤面配一块炸猪排?炸猪排切不切?”

有的人牙口不好,有的人喜欢分着吃,还有的人喜欢不切吃起来豪气。徐则立向来是喜欢吃一整块的。小时候,姆妈阿爸带着他和一帮乡下亲戚家的孩子来这家面馆吃炸猪排,他吃得慢,切好的炸猪排被抢光,最后他只吃了一小块。

从此他吃炸猪排便不切了,不切就代表这一整块都是我的,你不能来抢我唯一的一块,我想分你点也没办法。

徐则立脸色淡淡的,对老板的恭维不以为意,说:“老样子。”

老板转身朝着里间煮面的女同志喊道:“阿妹,三两清汤。”

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