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绝对碾压[快穿] 第165节 (第4/5页)

寻苓眼眸微亮,这红薯粉蒸肉,确实给了她很大一个惊喜。

“好吃!好好吃!”寻聪嗷呜嗷呜大口吃着肉。

寻苓回答寻妈道:“之前在网上看见的一个食谱,想着试试看,没想到这么好吃。”

寻妈没有深究,而是笃定地说:“这个粉蒸肉,哪怕是最不喜欢吃肉的人,都会喜欢上。”

寻苓没有反驳,深以为然。

寻爸哀嚎的声音忽然响起:“小聪你慢点,哎哟,给我留点啊!”

寻妈一语不发,跟着加入抢肉大军中。

没一会儿,一盘肉就在几人的争抢中全部吃完,四人却依旧意犹未尽。

红薯粉蒸肉和红烧肉大不相同。

红烧肉虽然也肥而不腻,但它吃着还是油汪汪的,而且其中蕴含的味道多种多样,都是来自于糖色和各种调料香料。

红薯粉蒸肉却不同,它里面只加了生抽、盐、鸡精,吃的是它本身的肉味,以及米饭里清甜的米味。

相较之下,它更本真,更清澈,更接近肉之本味。

吃过午饭后,寻苓又用剩下的肉做了几次红薯粉蒸肉,寻找到一些可以改进的地方,顺便细细分辨那些肉的口感与味道之间的细微差别,最后挑选的是前排五花肉,瘦多肥少,软嫩弹滑,口感极佳。

因为下午做了很多,到了晚上一家人还是吃粉蒸肉,寻苓发现,就连不喜欢吃肉的寻妈,都一个人吃完了一盘子的粉蒸肉。

由此可见,这粉蒸肉何等美味。

傍晚时,赵阡陌找来,旁侧敲击问她要做什么肉菜。

寻苓没回答,而是问:“你打算做什么?”

赵阡陌倒也不隐瞒,大大方方地说:“当然是水煮肉片啊!咱们川渝著名的一道菜,水煮肉片,多有代表性。”

寻苓:“水煮肉片味道太重了,是不是有点不符合食之本味的要求?”

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