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第21章 小鸡炖蘑菇 (第2/5页)

“这个药是冲了点,但效果好。”姜映梨收回手,把药瓶递给他,“回去后,自己没事擦一擦,很快就能散掉。喏,你留着,只要不是破损的伤口,淤青扭伤都能用。”

玻璃瓶太扎眼,她特地换成了小瓷瓶装着。

“这药太贵了吧!姐,我用不着……”姜青檀知道沈家如今也不富裕,哪里好意思要。

“给你就拿着。你要没事,你去给我给那只鸡杀了拔了毛!”

姜青檀当即跳起来,“这个我擅长,姐你等着!”

说完,他就手脚麻利拎着鸡去篱笆外杀了,又就着热水开膛破肚扯毛。

姜映梨让他留了鸡肾和鸡血,然后去把姜青檀带来的蘑菇泡发,又去外头菜地摘了姜葱蒜。

等到姜青檀把鸡杀好切好,姜映梨把这鸡分成了两半,一般用来做鸡汤,里面放上枸杞天麻等药材,这是用来给沈母补身体的。

另外半只,她就打算做小鸡炖蘑菇。

就着热油下锅,先把花椒姜葱蒜爆香后,再把鸡肉鸡杂放进去爆炒,等到鸡油都爆出来了,再把切好花刀的蘑菇倒进去翻炒,再加入适量的水和调料,进行闷煮。

因为没有料酒啤酒等物,姜映梨放了些花雕酒去腥。

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