第134章 烟熏培根，腊肉风干肠 (第1/5页)

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刚刚打完一场猎，队伍需要休整，林勇也有很多事情需要安排。

林家小院，热火朝天，花花和虎子两个孩子，一人拿着一块大排骨在门口边吃边玩，小嘴已经油曲麻呼的！

院子里架起了一个临时炉灶，上边放着一口大锅，香气四溢，飘荡着炖肉的香味。

东北秋天的天气，足以让这些炖肉十天半个月都不坏。

一大早，林勇就和大哥借了生产队的牛车，去了松林县，下午两人赶回来的时候，车上装着各种采购好的物资。

六个一米多高的小水缸，这是用来装盛烟熏肉的。

他计划把上回抓到的两只狍子和这次分到了小半扇狍子，以及前一回打回来的黑瞎子及这次分到的野猪肉等，全部处理一下。

一部分炖煮好，用于最近一段时间食用。

绝大部分吃不完，做成烟熏肉，风干肠和腊肉。

在传统上，因为东北地区秋冬寒冷，食物易于保存，也造成东北人普遍不怎么掌握烟熏和蜡制食品的技术。

林勇采购的物资里，包括了腌制腊肉所需的各种材料。

咸盐、白糖、白酒、各种香料，如花椒，大料，桂皮，小茴香，白芷，豆蔻，丁香，豆瓣酱，甜面酱等。

有些香料在县供销社里根本就没有，林勇直接从县卫生院的药房里购买。

鲟鳇鱼，也是这次猎获中，被众人忽略了的，成为了林勇的最得意收获之一。