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第107章 夏季适宜吃野菜 (第1/5页)

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顾九教训完吴大贵,肚子都饿得咕咕直叫,赶紧回到自家马车旁,琢磨着晚上做什么晚饭。

先淘好米加水放一个铁锅里煮着。

下午她在林子里采了一把马齿苋还有一把蕨菜。

夏季容易有湿热邪气,主要就是攻击人的肠胃,肠胃一积热就容易拉肚子,喉咙干痛。马齿苋能清热利湿,凉血止痢,养护大肠,还能清肺热。

另外皮肤在野外被蚊虫叮咬,红肿瘙痒,身上长痱子,都可以拿马齿苋捣碎了外敷在患处,帮助消热利肿。

蕨菜也是清热解毒,降气化痰,调节肠胃的好东西。

马齿苋冲洗干净,摘干净根部只留下嫩芽部分,沥干水分放进海碗里。

再另外拿个碗,大蒜切成末,小米辣切成圈,加入一点白芝麻,适量盐,还有生抽糖少许,一勺香油,起锅烧油,在料汁上淋上热油激发出香味,料汁搅拌均匀。

最后加入马齿苋进去,拌匀就能吃了。

“阿姐,你做的凉菜好香啊!”

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