第51章 神仙豆腐, (第2/5页)
宋禾看出了他的心思,拿了一个瓷碗,从大碗里盛了一小块神仙豆腐,递给年轻男人,“免费尝,不要钱。”
听说不要钱,年轻男人这才接过碗。
另外几个人听说可以免费尝,纷纷也要尝一下。
宋禾也给他们几个盛了一块。
年轻男人将碗里的一块神仙豆腐放进嘴里,咀嚼了几下。
忽地,他脸上出现了一副不可置信的表情,他原本是对这个不抱期待的,没想到竟然这么好吃。
不过他很快恢复平静,问道:“这个神仙豆腐怎么卖?”
宋禾:“三文钱一碗,您要不要来一碗?”
这个价格是宋禾在家里算过的,一斤麦芽糖可以化十斤糖水,一斤糖水可以浇十碗神仙豆腐,一斤神仙豆腐可以做两碗,湿麦芽糖八十文一斤,这样算下来,一碗神仙豆腐的成本约莫零点八文钱。
宋禾供给酒楼的是纯神仙豆腐,不加糖水的,所以是纯赚。
而零售的神仙豆腐加上了糖水的成本,算上人工成本,一碗三文钱是比较合适的。
宋禾也想过不加糖水按斤卖,但她算了算,如果按斤卖的话,这种几乎都是水的食物卖给寻常老百姓最多只能卖三文钱一斤。
但是将它用糖水做成好吃的美食,一斤就能赚四到五文钱,两桶差不多六十多斤,那就得多赚六七十文!
年轻男人瘪了瘪嘴,“味道一般吧,我不是很喜欢。”
说完,便扬长而去。
宋禾心里一阵无语,刚才看他的表情,明明吃得很陶醉啊!
这时,剩下的几人也试吃了神仙豆腐。
“这味道真不错啊。”
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