飘天文学ptwx.net

字:
关灯 护眼
飘天文学 > 蝴蝶与飞蛾 > 蝴蝶与飞蛾 第3章 叫花鸡

蝴蝶与飞蛾 第3章 叫花鸡

飘天文学 ptwx.net,最快更新蝴蝶与飞蛾!

一品香的掌柜周丞带着心蕊去了酒楼,那个仙人是远近闻名的山青真人,只是因为这里地方偏僻,所以很少有人知道。

祁玉从二楼的窗户口看到周丞带了人回来,待看清是山青真人时,急忙下楼迎去。

周丞带着心蕊去了厨房,让她把注意事项和怎么做蘑菇的方法和大厨说一下,然后看着大厨做一遍,自己在尝一遍,发现真是太香了,要是有米饭的话,周丞觉得自己能吃好几碗啊。

周丞想着这小丫头能做出人们从来不敢吃的蘑菇,会不会也会做些其他菜呢?

小声的问道:“心蕊姑娘,看看还有什么做菜的方子,可以卖给老朽,说实话我们少东家来了,最近都没什么胃口,我可以给姑娘准备您需要的粮食,衣服或是其他的东西?”

心蕊看着周丞的脸,明明是谄媚的样子,可是却不让人讨厌,再者说她初来乍到,能有这么个好地方寻找她所需要的东西也是相当不错的。

“那麻烦周掌柜带我看看你们这都有些什么?”

还真是不看不知道,一看吓一跳,原本以来就这山沟沟边上的镇上,最多的应该是山货还有蔬菜了吧,肉的话平常人家很少有人吃的吧。

也可能是心蕊不知道,其实这里虽然偏僻,可是上京城或者出海都会经过这里,所以说附近的村民都是非富即贵的,只有她这个土包子不明白。

周掌柜带着心蕊看了地窖里的东西之后,心蕊就说“周掌柜我需要草果,八角,桂皮,麻椒,藤椒,花椒,辣椒等香料,米面给我准备些,至于其他的酒准备一点一会我带走。”

周掌柜连忙点头,招呼人去准备,然后问道“姑娘准备做什么,我让大厨给您打下手。”

心蕊看了看思索片刻道:“掌柜的吃过叫花鸡吗?”

周掌柜连忙摇头“叫花鸡,叫花鸡,那不是乞丐吃的吗?我没吃过……难道姑娘要做的就是这叫花鸡?“

”对,这个简单。先给您们少东家上两道菜看看。要是吃了,下次我在出来的时候在给您其他的方子。”

周掌柜连忙点头。

接着心蕊又到“我看您这里有现成的鸡,需要准备三四个荷叶,然后需要些土给他搅拌成泥团一会用(泥中加入了白酒可以去除泥土和鸡身上的腥味,在灶洞里烤的过程中酒味就会散去。)。”

周掌柜准备东西去了,然后心蕊告诉大厨,先把鸡洗干净,然后将葱姜蒜塞进鸡肚子里,然后用盐给鸡搓个遍,重点是翅膀下和大腿下。

待周掌柜拿来了荷叶给鸡裹上,在把裹了荷叶的鸡,糊上泥土,然后直接放到灶台下面烤。

大厨张大还是第一次看到这么做肉的,觉得很有趣,连忙问道“心蕊姑娘,这个叫花鸡需要烤多久呢,火候需要控制吗?”

心蕊道“不用,我们来先做个炒青菜吧。”

张大想“炒青菜可是我的拿手菜啊,但是一想到,刚才吃的蘑菇就闭嘴了。”

听着心蕊安排,洗菜,也不用切的,就那么用手揪成小块的,拍了点蒜末,起锅烧油,放蒜爆香,然后放青菜炒,来回翻动,放盐,出锅。

张大一脸不可置信的问“这就好了。”

“你尝尝。”

心蕊递了一双筷子给张大,张大吃了一口,眼睛一亮,还别说什么都不加比加了更好吃。

然后又向心蕊请教了几个问题,静等叫花鸡熟……

(本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』
最新小说: 重返未来之与维同行 替身上位,我成了千古一帝 她万人嫌?大佬踹烂修罗场秒上位 热血传奇之战法道三职业精通 神明与碧蓝 第五次了 用户汉仁文刀少的新书 末世:和寡嫂同居开始 异界召唤之君临天下 穿越抢婚,桃花村第一恶霸 诡异启示录泽谦记 抽卡传说从区区县令开始 骄狂世子妃 重生1955从猎人开始 汉朝二三事儿 洪荒:吾乃盘古嫡长子 一个叫魏小佑的人 行走阴阳,我当打鬼人的那些年 高武,只要捡破烂就会无敌 一觉醒来我成了有夫之夫