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第9章 地契到手 (第5/5页)

但是也说不上惊艳,毕竟他们的家庭情况在那儿,肉的味道总归是更香的。

只能说明老柴家确实没吃过什么好的。

柴米也觉得不错,这两天天天吃素,好不容易吃顿肉,肉没多少,但是肠子可以多吃点,真香啊。

可惜就是少了些料,不知道这个朝代有没有小葱辣椒大蒜这些,只是柴家没有还是都没有。

如果有蘸料,这肠子得好吃好多倍。

等晚饭吃完,大伯和爷爷送村长他们出门,柴米帮着奶奶一起收拾洗碗。

一屋子人都还在感叹肠子确实不错,又便宜又好吃,以后买不起肉可以靠它解馋。

柴米就将怎么清洗肠子都说了一遍,大伯母细细听着,打算等过段时间就买回来试试。

看收拾得差不多,柴米回家拿了剩下的肠子过来,打算熬点肠油。

依旧是满满一小铁锅,正在可惜没姜的时候,大伯母说家里有,连忙去地里挖了一块回来放进去。

接下来就是小火慢熬的时间。看着肠子越缩越小,慢慢变硬,香气慢慢传出来,有一点点味道,但是被姜味给盖过去。

几个孩子都馋得蹲在火塘边,看着柴米一阵好笑。

等大伯他们回来,柴米也熬得差不多了,毕竟古代猪没有饲料,不可能肥到哪里去,所以猪肠油也没多少,但是比天天吃素已经好很多了。

肠子已经偏硬,快要呈金黄色时就好了,上面撒些盐,翻一下就可以直接吃了。

先给大家都喂了一块,柴米自己也试了试,咸淡正合适,还有嚼劲。

看了看应该有四碗的样子,柴米让柴醋回家拿了两个碗装了,剩下的留给大伯他们吃。

柴大伯一开始还不要,但是柴米坚持,盐也是用他们家的,晚饭也是吃他们家的,要算就得算清楚,柴大伯这才作罢。

茶米带着弟弟妹妹回家,看天色已经不早了,烧水洗漱睡觉。

躺在床上,柴米想到刚刚放在箱子里的地契,安心的睡了过去。

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