第104章 假锦鲤和真好运15 (第3/5页)

这种为了口好吃的还要偷偷摸摸的事情楚宁还是第一次做。

“安安，想不想吃肉肉？”

“肉肉？”

小安安坐在小板凳上看着楚宁的动作，开始发呆了。

她在想肉肉是什么味道。

安安的爸爸还在的时候，家里的荤腥都是他的。

安安也只在对方高兴时吃过他夹的一筷子炒鸡蛋罢了。

真正吃到荤腥的一次还是在老宅子里，她奶奶给喂的小炒肉。

“妈妈，肉肉是不是香香的，安安在奶奶家吃过的，可惜安安咬不动。”

“怎么会呢，妈妈给安安做的肉肉炖的软烂软烂的，很好咬的。”

鸡肉的做法有很多，但是楚宁考虑到小安安的牙口做了最简单的一种。

洗好剁成块状的鸡肉下锅焯一下，撇去血水和浮沫后，楚宁又将鸡肉捞出来过了一遍清水。

楚宁将事前准备好的葱姜水倒在鸡肉块上，用手不停的抓拌腌制。

然后开始起锅烧油，差不多油温到五成热的时候，楚宁将准备好的生姜片、蒜末、花椒、八角等调料下到锅中爆香。

楚宁害怕小安安吃不了辣，特意没有放辣椒段。

倒掉了腌制的葱姜水后，楚宁开始将鸡块和土豆块分两次倒入锅中大火煸炒。

差不多炒出香味后，楚宁又加了一点儿酱油提香增色。