第78章 自负的对手 (第3/5页)
听张青松的分析,让视频那边张玄逸和张氏的一众长老都有些惊讶。
从张青松对冯明远烹饪细节分析看,他确实对冯明远有着很细致的研究。
“冯明远无论在食戟上,还是他接手冯家菜馆至今,网上传出他烹饪的各种视频,几乎都表明了,他没有接受厨神烹饪技法的传承,而且他根本不懂厨神烹饪技法的强大之处。
他不过是接受了更为详细的基本功训练,所以他无论是在刀功、勺功和火功上都很强。”
说到这里,张青松非常笃定地说:“这恰恰是他迷惑了所有人的地方。”
张氏的一众人听到这,都感到有些奇怪。
张玄逸旁边,张青松和张馨悠父亲张玄武问:“他的基本功强,怎么就是迷惑了所有人?”
听到父亲开口,张青松将视频镜头一转,看向了自己的父亲。
“爸,你们和所有被冯明远迷惑的人一样,忽略了重要一点,冯明远他没有接受厨神的烹饪技法传承,他没有掌握厨神烹饪技法。”
这个时候,张氏的掌勺人张玄逸似乎明白了过来。
“青松的意思是,冯明远无论基本功多么好,但是不懂得厨神烹饪技法,那么他和午厨师之上的高级厨师之间就有一道难以逾越的鸿沟。”
这一次,张氏的所有人都明白了过来。
张馨悠来到淮城后,也曾经提醒过冯明远。
午厨师以上的高级厨师,他们厨神烹饪技法会发生一些质变。
在午厨师之下的厨师们,厨神烹饪技法可能对他们不过是烹饪中辅助。
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