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第59章 猪皮冻 (第2/5页)

哦,原来是这样。

苏小满顿时笑得有些狗腿,“好阿婆,你最好了。”

阿婆说这样的话,是真的把自己当成了家人。

她不会酿酒,但也知道这个时候酒都是粮食酿的。

技术难不难学不说,就说金钱成本和时间成本就不会太低。

老太太一壶酒能卖十文。

刚才连问都不问她要用多少就直接让她用,不让给钱,对她是多么信任和疼宠。

苏小满自顾自感动着。

可陈婆子却并不如苏小满想的那么好。

她只以为苏小满用也至多用一壶酒,十个铜板都不到。

哪里能想到,这孩子要折腾的事儿不只费力气,还十分费酒。

等她发现这个事实时,气得胡子都要长出来了。

这都是后话,暂不细说。

苏小满开始清洗板油,切块,然后烧火,炼油。

半个时辰不到,就装了满满一大坛子猪油,还剩下不少猪油渣。

又多了一样小零嘴。

苏小满手上的活儿不停。

把猪皮简单清洗,去毛后,把内里的肥肉尽量刮除,然后把处理好的猪皮放入冷水锅中,大火烧开,煮上五六分钟。

这里没有钟表,苏小满只能以数数的方法估算时间。

查了四百个数后,她才把锅里的猪皮捞出来,过温水降温,再用刀刮一遍猪皮内里。

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