娶了旺夫小夫郎之后 第141节 (第3/5页)
陆清从来没有听到过这种吃食,所以很担心到时候卖不出去。
宋声摇摇头道:“应该不会,反正现在咱们也有辣椒了,应该会有不少人喜欢吃的。”
前世宋声上大学的时候,一个宿舍里面四个人,另外三个室友全都喜欢吃麻辣烫,宋声跟他们出去吃过几次,觉得味道还不错。
“这个做法跟火锅差不多,就是用火锅底料做汤底,把提前洗干净和切好的菜和肉放进去煮一煮,再加点盐,糖,和麻酱就好了。”
陆清皱了皱眉道:“听起来是挺好做的,只是这糖是指白糖吗?这白糖价格不低,咱们如果在这里面加白糖,成本一下子就高了。我本来预计着一碗卖二十文就差不多了。在咱们这附近几条街上吃饭的人,应该不会愿意吃太贵的东西吧。还有这个麻酱是什么酱?相公,我怎么从来没有听说过?”
宋声解释道:“加的就是白糖,不过这白糖加不加,主要看个人喜好。但是这个麻酱加进去的话会更好吃一些。我今天晚上看看这个麻酱怎么做,到时候咱们就做个麻辣烫的小店,煮起来也方便。”
陆清一听相公愿意开个门面铺子,十分高兴,他道:“好,听相公的。”
麻辣烫可以先做下试试。反正这次来府城,陆清特地装了一些辣椒过来。还有那些做火锅底料的东西,他都清楚。
在这边城里把原材料买回来他自己就可以做。
“那等你晚上下学回来,仔细跟我说说这个麻辣烫怎么做,一般都需要放什么菜,我先做做试试。”
宋声看他又高兴了,道:“好,等我晚上回来仔细跟你说。”
宋声中午回来吃了两碗饺子,冷了许久的身子,一下子就暖和了。
中午时间少,一般吃完饭之后他就直接去书院了。
下午陆清在家里没事做,一心惦记着做个门面生意的事儿。
他想了想,打算先把制作火锅底料的东西买回来,先把这个汤底熬出来。
想到这儿,他便收拾东西拿着个篮子出了门。
从这个大门出来,就是他们的小巷子。而灶房所在的那一侧,正好是一条街,这一条街上面几乎都是开门面房做生意的。
他刚从大门出来拐过来,就看到好几家铺子,往前走走,还有卖胭脂水粉的。
这个点儿刚吃过午饭不久,那些卖糕饼的铺子还有不少人没走。
陆清在附近这几家吃过东西,觉得味道还不错。做饭的食材一般,在集市都能买到,比如一些青菜,还有豆腐之类的,价格很便宜。
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