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俏厨娘穿成恶婆婆后直接开局逃荒 第二百六十一章 糕点铺子 (第1/5页)

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徐月淮的干劲就更足了,她不停的搅拌着,黑芝麻已经好了,炒的都鼓了起来,花生也都爆开了皮。

她赶快把黑芝麻和花生都弄了出来,然后将黑芝麻擀碎,瞬间屋里就都是黑芝麻的味道了,然后花生也是如法炮制,只不过需要先去掉花生皮。

把芝麻和花生都擀碎之后,红豆就也泡好了,她赶紧拿过去倒入锅里去炖煮。

自己则是调月饼馅,擀好了的黑芝麻碎加上小半罐白糖,然后两勺油,最后搅拌均匀就好了。

而花生碎的则是咸的,加上少许的盐巴,然后放上香油,搅拌均匀即可。

红豆咕嘟咕嘟的,煮的也没有多少水分了,甚至好多都已经开了花,她迅速的把红豆捞出来,然后控水,就另起锅烧油入蜂蜜和白糖然后搅匀,就放进去煮烂的红豆翻炒,很快就成了香甜的豆沙。

“好了,现在既然馅料都好了,那就继续做吧,反正都已经四更天了,不睡了。”徐月淮自己嘟囔着,然后拿出来了她的大面盆和面。

舀好了面,加上几勺猪油,然后加白糖就用温水和好面,然后放一边醒面。在重新取面,只放入猪油和成油酥。

趁着面团醒发的功夫,徐月淮就去找合适的模具了,其实没有也没事,但是她喜欢仪式感,喜欢做完美。

她四处东望西望的搜寻着,“哎,有了……”她开心的跑过去,拿来了那一截竹子,然后用水洗干净之后又用火烤干,然后打磨了一番,就切成了合适的大小。

面团也都醒发好了。

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