九黎魔王异闻录 第21章 苦与甜 (第1/5页)
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“不了,”姜辛微笑着拒绝了姜慈的邀请,“我还有些事情要处理。”在找姜慈之前,姜辛特意请猎人们去寻找附近的蜂巢,并且让主城的工匠们制作了一些蜂箱。
作为一个已经习惯了大鱼大肉的姜辛,她现在渴望尝试一些新的、刺激的食物。告别了姜慈后,她回到家中,正巧遇到刚刚要找她的侍女小姐。侍女小姐告诉她,猎人在南边的山林里找到了好几个大的野生蜂巢,这让姜辛欣喜若狂。她立刻让侍女小姐去石叔那里把蜂箱取回来,计划明天就去进行蜜蜂搬家。
不过制作蜂糖的时间要很长,可姜辛等不了这么长的时间,他只好用另外一些方法来搞到糖吃。
古人类早已对甜味产生了深刻的记忆,这种甜味主要来自于他们从野果中获取的果糖。甜味不仅能令人精神焕发,还象征着食物中蕴含的高能量,因此使人更不容易感到饥饿。在与自然和动物的长期斗争中,甜味逐渐成为人类的DNA的一部分,直到现代社会,无论是多么微妙的甜味,几乎每个人都难以抗拒。
既然蜂蜜需要较长时间才能制作,而果糖的产量也不高,那么利用庄稼制糖便成为了当前最可行的选择。
由于族中尚未发现小麦的踪迹,姜辛决定使用小米和高粱作为代替品来制作糖分。
向自己的母亲要了一袋小米和高粱,将小米泡水一段时间然后铺在簸箕上,找个阴暗的房间等待发芽,这些工作就用上了一个晚上的时间,到了第几后,当姜辛去拿出小米的时候,它们已经长出了嫩绿的芽儿。将小米芽敲碎与高粱打碎蒸熟,然后将将两者混合在一起,撒些水继续密封好等待。
数个小时后,这些甜味的液体就是原浆,静静地与小米高粱泡在一起,光看样子就像是喂给牲畜吃的东西,你还别说,将原浆过滤出来后,那些没用的小米芽和高粱碎真的喂给了牲畜,剩下的原浆再一次经过长时间的熬制,又过了一天,糖浆终于从浑浊的白色变为了透着光亮的红褐色。
“粗制红糖”就这样散发着浓郁的诱人甜味刺激着辛苦了好几天的姜辛的味蕾,一手就能捧起的陶碗里就是这红糖浆全部的量,这回姜辛总算知道为什么古代的糖又少又贵了,也体会到手工制糖的辛苦。
但苦尽甘来这个词语总会没错,这粘稠的红糖浆被姜辛做成了饴糖分享给家里人尝尝。
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