人生修改:被赶出家门的官三代 第59章 修改人生 (第3/5页)
将小鱼用盐腌制隔夜晒干,再拌米饭放入瓮中,食时另加椰子酱同煮。用椰酱、菜叶、辣椒等装进鱼肉中蒸食。
酸猪肉、烤猪皮、剁生牛肉酱等也是太国人喜爱的食品。
蔬菜中除常见的青白菜、瓜菜、含羞草以及各种细嫩无毒无臭的野生植物都可以拌以虾酱作为下饭菜。
在烹制菜肴时喜爱用辣椒、鱼露和味精等调料,素有“没有辣椒不吃饭”的习俗。
在太国的餐馆里,几乎每张餐桌上都有辣椒做成的调味品,甚至酱油也是泡着辣椒的。
进了餐馆,江山点了芒果糯米饭和冬阴功汤。
冬阴功汤,这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
芒果糯米饭是用芒果、糯米制作的一道家常菜。
太国一年四季都出产芒果,
当地人想出了不同的芒果食用方法。
其中最出名的就是芒果糯米饭。
当糯米遇上了芒果再配上椰奶,
清爽的美食就这样简单完成了。
你可能会想,芒果糯米饭,
不就是芒果加糯米嘛?
没有什么特别之处。
越简单的东西,想做到极致就越难,
这样水果与糯米的搭配,藏着许多奥妙。
太国的芒果糯米饭之所以出名,
是因为对食材的选择是相当讲究的。
选用的芒果是又大又香的太国本土黄金芒果,
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