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人生修改:被赶出家门的官三代 第74章 孟门屠杀 (第4/5页)

吃饭就无所谓了。什么时候都可以吃。

到了晚上,江山提着烟酒,去了钱书记的家中。依然是两条万宝路,两瓶茅台。

晚上,夫人做了一桌大理的好菜,款待江山。

江山最喜欢吃的就是大理酸辣鱼。

大理酸辣鱼是大理大理白族待客最爱做的一道菜,此菜酸、微甜,味美鲜香,酸辣可口,百尝不厌。

大理酸辣鱼发源地在双廊,经过数千年的演化积累,渔民们在烹煮鲜鱼的时候放入木瓜、辣椒、豆腐、洋芋等配料,逐渐的形成了这道大理传统美食。

大理酸辣鱼选用大理洱海出产的鲜鱼,以野生鲫鱼为最佳,酸味来自黑梅或木瓜,辣的是红辣椒面,讲究的是“活水煮活鱼”。

制作方法简单,先是爆香花椒,放姜片、蒜瓣,鲫鱼两面都煎过以后,倒入料酒煮上一会儿,再放入酸木瓜、豆腐,炖煮入味。

酸木瓜酸中带有微甜,夹着一股果香味,鲫鱼肉质鲜美,而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味,变得鲜嫩起来。

看到江山喜欢吃,夫人很开心!

也是,三个大理人,能不喜欢大理菜?

吃完了饭后,钱书记问:“你那过山香蕉准备的如何? ”

江山说:“我明天去江边,租一个码头仓库。准备存储那些香蕉。 ”

“为什么要在江边呢? ”

江山解释:“客人准备走澜沧江,入南海,再回去广周。 ”

钱书记想了一想:“这样的费用要低很多! ”

“是啊!象那上千万后以上的货物,只能用这个途径运走。”

“那行,你去找办公室的人,让他们陪你去选一间大仓库。 ”

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