第1051章 (第3/5页)
看到这条大石斑鱼,关大雄、金海梅和钟德兴全都愣住了!
这条百多斤重的深海大石斑鱼,看上去是完整的,鱼头、鱼尾、鱼肚、鱼鳍,任何一部分都没有欠缺!
所不同的是,这条不同的地方,烹饪的方法不同!
鱼头是剁椒鱼头,浇满了辣椒!
鱼肚是炖的,微微发白。
鱼身,总共有四种烹饪方法,一部分是煎的,一部分是红烧的,一部分是清蒸的,一部分是烤的!
原来,厨师先把鱼切成几大块,每一块都烹饪好之后,再拼接上去!如此一来,鱼还是完整的鱼。但,鱼的每一部分,其味道都是不一样的!
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