第130章 燕爷爷同意去疗养山庄 (第5/5页)
很多食材,是要预加工的。
比如说佛跳墙,要至少提前两天开始做准备。
熬个三天三夜,恰好入味。
还有一些食材是本地没有,需要从外地调货。
虽然傅家叶家都不差钱,大家都有自己的食材来源地,但是产地不同,口味也不同。
橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。
所以,要吃地道的燕家菜,就必须去原产地采购食材。
燕南南笔下飞快的写着菜单,并且详细注明,每一样食材要从什么地方采购,从哪里采购,数量、品质、重量都是详细到克。
下面的人,拿到这个菜单,全国各地的就去大采购去了。
叶英奕听说了,顿时心情愉悦了起来。
燕南南这么重视这顿饭,是不是也代表重视他?