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第38章 松鼠鳜鱼 (第4/5页)

那位少东家见江清月虽然一介乡下姑娘装扮,但说起厨艺来头头是道。

便忍不住追问道,“酱汁又如何?”

江清月顿了一下,“的确有些过甜了,这鱼原本就是油炸的,不如再增加点醋的比例,提香的同时还能平衡下口感,这样吃起来才不容易腻。”

说完,又补充道,“这只是我按照自己的口味提的一点意见,你们其实不必放在心上,毕竟多味楼能开到现在的规模,想必菜色也是受大多数人喜欢的。”

那少东家听后细细想了一瞬,随即抱拳朝着江清月拱手道,“我是多味楼的少东家徐长青,今日多谢姑娘赐教。”

说着,便吩咐钱掌柜重新把桌上的松鼠鳜鱼撤下去,按照江清月刚才说的法子重新做一遍端上来。

等待的时间,江清月和宋冬梅已经把另外三个菜吃的差不多了。

眼看菜还不上来,宋冬梅都有些急了,“三嫂,他们该不会做不出来吧?”

话音刚落,钱掌柜便亲自端着一道热气腾腾的松鼠鳜鱼上来了。

徐长青紧跟其后,“二位久等了,烦请姑娘再帮忙尝尝。”

江清月拿起筷子夹了一块放入口中,鱼肉炸的程度的确比刚才好了不少,酱汁酸甜的比例明显也是调试过的。

只不过,距离她理想的还差不少。

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