第12章 合适才最重要 (第5/5页)
所谓的蒸面食。就是拿野菜滚了面粉,上锅直接蒸,蒸好后,拌上料汁吃。
这道面食,口感清爽,正适合这个时节吃。
做法也简单不说,若是多加点野菜,做出的份量就大。
舒心是想着,那些差役人多,若是只拿这点粗面做吃食,根本不够这么多人吃的。
若是做这个蒸面食,一人都能分上一小碗了。
关键是,这道吃食好吃的关键是,那个拌面的料汁。
这就是舒心找杜常春,要求自个儿添加额外的调料的原因。
陶氏听了舒心的话,顿时激动不已。
她怎么没想到呢?
不过这个蒸面食听说是西北那边的吃食,他们老家那边没见过。
不过盛京那么大,想来五湖四海的吃食多。
舒心在盛京呆的久,比她们几个见识广也是有的。
陶氏高兴的出去了,说要去找些野菜来。
舒心答应了,也开始准备调料。
实际上,她之所以打算做这个蒸面食,是观察过的。
从杜常春今早过来的情况,她大致摸清楚了杜常春的脾性。
她猜杜常春让他们来做这个吃食,不会太注重味道和口感。
但是合适才是最重要的。