第22章 松花蛋 (第3/5页)
生石灰需要自然冷却,等温度降下来就才能算成功。
李墨把窑里还在燃烧的柴火拿出来,又将火星子都打灭,做完这一切他还不太放心,拿了蓑衣盖在窑上,又拿石头把蓑衣压住,防止明天下雨把窑给打湿了。
“走吧,不早了,我们去睡觉,等明天起来就可以做松花蛋了。”
翌日,李墨心里记挂着生石灰,早早就起来了。
去窑里打开一看,白色松散的石灰正安静的躺在里面。
李墨面露喜色,伸手摸进去,拿出来一块生石灰,稍微一用力就捏成了粉末。
之后他将一部分生石灰打碎放进昨天那个盆里,拿棍子继续搅拌,一会功夫就拌好了。
接着可以正式开始做松花蛋了。
将鸭蛋在盆里面滚几圈,最后覆上些许稻壳,再用黄泥将鸭蛋全部裹起来,就算成了。
阿宝叔家送来的鸭蛋有三十多个,李墨依葫芦画瓢全部收拾好,然后放进一个大罐子里。
做完这些,生石灰还剩了不少,这个要密封保存才行,李墨找了半天才找到一个稍大的罐子,把生石灰放进去后罐子口罩上一块布,又用剩下的黄泥抹上去,等干了就相当于密封盖子。
做完这些,楚楚洗漱好出来了,看见厨房墙根处多了两个罐子。
“李大哥,这松花蛋能吃吗?”
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