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第27章 气血饭团 (第1/5页)

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制作气血饭团的过程,其实并不复杂,要先将灵米饭蒸好,再将其与荒兽肉、各种灵药混合起来,让药效充分浸入灵米饭之中,而后再揉成一个个鸡蛋大小的饭团即可。

陈丰回到家里,先将灵米饭蒸出来,因为有五斤灵米,电饭锅是肯定蒸不了的,所以他专门购买了一个蒸饭器,足以同时蒸十斤灵米都没问题。

而在蒸灵米饭的过程中,陈丰开始处理荒兽肉,还是如同制作气血汤一样,打成肉沫,再将各种药材处理干净后,按照一定的比例熬成药水,再用来煮肉沫。

等到肉沫煮好后,再与蒸好的灵米饭混合搅拌,让它们均匀地混合在一起,等到冷却后,再手动揉制成一个个饭团。

只不过,揉制的手法也是有讲究的,可以让灵米饭与参杂了各种药力的肉沫融合得更均匀,形成一个个弹性十足的饭团。

饭团只有鸡蛋大小,揉制出来后再用真空包装起来,可以保质一个月左右,超过这个期限药效就将会消失了。

陈丰先自己品尝了一下,吃了一个饭团,发现味道非常美味,里面蕴含着浓郁的气血之力,带有良好的恢复效果。

随后,他将所有气血饭团揉制出来,结果发现比起自己预计的二十个还要多出九个,还没算上他吃了一个。

“看来,在蒸米饭和煮肉沫的环节中,如果把握好火候,可以让米饭更加饱满,竟然能够多制作出三分之一的饭团,这下可是赚大发了。”

成本才一万块钱,而三十个气血饭团,品质还相当不错,可以售出十二万左右,除去人工费用,至少可以赚十万吧。

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