第244章 瑶述理念遇顽抗,晋护瑶情意满腔 (第3/5页)
“当然不是!”余瑶提高了声音,“我所说的创新,是在保留传统精髓的基础上,融合其他菜系的优点,创造出更加美味、更加符合现代人口味的菜肴。
就像我做的这道‘国色天香’,它既保留了传统鲁菜的刀工和火候,又融合了西域香料的运用,难道不是一道成功的创新之作吗?”
人群中响起一阵窃窃私语,不少人开始小声议论起来。
“我觉得余姑娘说得有道理啊,创新才能进步嘛。”
“是啊,这道‘国色天香’的确与众不同,味道也很好啊。”
“可是,祖宗的东西不能丢啊……”
这时,人群中走出一位老者,正是古镇居民代表李大叔。他笑呵呵地说道:“赵师傅,我看余姑娘说得没错。
我们古镇的厨艺虽然历史悠久,但也需要与时俱进啊。你看,现在外面的世界多精彩,各种新鲜食材、烹饪方法层出不穷,我们也不能故步自封啊。”
“李老头,你懂什么!”赵师傅怒气更盛,“我们古镇的厨艺自成一派,岂是那些旁门左道可以比拟的?
如果任由她胡来,迟早会毁了我们古镇的招牌!”
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