第247章 瑶迎创新大挑战,晋伴瑶心无惧难 (第2/5页)
再加入塞外草原的香料,调制出一道层次丰富、风味独特的创新菜品。
选定了食材,余瑶便全身心地投入到菜品的制作中。她将泡发的糯米与切碎的云腿混合,加入秘制的香料,细细搅拌,然后用荷叶包裹,上锅蒸制。
蒸笼旁,余瑶一边观察火候,一边向围观的古镇居民和厨艺门派弟子解释自己的创新思路:
“这道菜,我将它命名为‘山河锦绣’,它融合了南北方的特色食材和烹饪技巧,糯米代表着江南水乡的温婉,云腿则象征着塞外草原的豪迈……”
“那你这道菜,和传统的糯米鸡有什么区别呢?”一位厨艺门派弟子提出了疑问。
“问得好!”余瑶微微一笑,“我借鉴了传统糯米鸡的烹饪方法,但在馅料的选择和调味上进行了大胆的创新,加入了……”
正当余瑶准备详细解释的时候,一直沉默不语的赵师傅突然开口了:
“光说不练假把式,你的‘山河锦绣’究竟能不能征服我们的味蕾,还得等品尝过后才知道!”
说罢,他从袖中掏出一个精致的小瓷瓶,放在桌上,“这是老夫珍藏多年的陈年花雕酒,只有最顶级的菜肴才配得上它的醇香。”
空气仿佛凝固了一般,所有人
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