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15. 豆花鱼片 (第1/5页)

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解辣汤,听着简单,鸡蛋、菘菜、土豆煮一煮就能成。

但记忆通常会忽略些关键,有如是清汤不鲜,土豆不硬,菘菜很耙,鸡蛋是蛋花……

反复试了几回,江弥杉才总算做出了李定卓记忆里的解辣汤。

方万宜与兰香看着一回家就做汤的江弥杉不免觉着奇怪,连续几日都有的蔬菜汤,已经甚是美味,为何还反复做?

食肆也未售卖,因为第二日晚上换了汤,白日里售的汤食是排骨莲藕汤。

何至于此?

江弥杉对此并不知情,入夜方万宜与兰香回家,她才切菜熬汤。

顺带着取个小砂锅,打入奶白高汤,在灶上煨着,汤鼓出大泡涨开,她接着先后倒入土豆块、卷心菜、豆芽、腐竹煨煮。

凉风卷过,晃起食肆廊下的灯笼,李定卓走入食肆,并未坐下,而是站至厨房口,目中思绪飘浮,又在眨眼睛归于平静,他抬步进去。

听闻脚步声,江弥杉转过头,见李定卓走近,道:“汤已经在煮了。”

李定卓靠近炉灶,目光扫过碗里装着的嫩豆花、雪白莹莹的鱼片,落至正飘散鲜香的热汤上。

他转眼望向剁姜蒜沫的江弥杉,:“这是?”

江弥杉:“豆花鱼片,今日新上的菜品,又清汤和麻辣两种口味,可配着着蘸料吃,亦可净吃。”

说完,江弥杉忽想起还未上热饮,将剁细的沫盛与刀面上,放入小瓷碗内,舀水净手:“夜里气寒,吃碗桂圆莲子银耳暖暖身。”

说着,她打开一旁蒸笼,其中只有一个小瓷盅,她拿过墙上挂着的竹套,套进瓷盅口,放在身上案台上的托盘里。

江弥杉转身,漾起笑:“餐食再片刻就好了,先去外间吃汤饮吧。”

嫣然一笑,暖黄的烛光下,照着她那本就焕彩的眉目愈发熠熠生辉,波光滟滟,似投至河面的炫彩烟花,绚丽多姿。

分明她时而带着笑意,但这一刹那的光彩,撞进了脑海。

李定卓眼帘一颤,喉结滚动,咽喉温润,:“嗯。”

江弥杉垂眸,捏上发热的耳垂,身后咕噜声响,她转身去下鱼。

端着托盘走出,李定卓坐至第一桌,垂暮打开膝盖,香甜的热风随烟飘来,还未入口,便已经让人感觉暖意。

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