第176章 果子狸和千岛湖! (第4/5页)
这玩意儿,在唐朝非常盛行,到五代十国的时候,甚至因为太会吃了,导致果子狸一度灭绝,甚至后来宋朝,果子狸成为皇室专享。
宋朝还有一道名菜,记录在《山家清供》之中,叫做“雪天牛尾狸”,甚至还有烹饪方法,去掉皮和肚子里的内脏,用纸擦干净,然后用清酒清洗,把花椒、茴香还有葱和萝卜放肚子里,用蜂蜜蒸熟,去掉肚子里的料物,用石头压着,隔夜,然后切成薄片吃。
嗯,就是冷盘肉。
不过李世民不知道宋朝的菜谱,但“果子狸肉”,李世民以前还是吃过的,顿时十分馋。
“圣人,不如,再抓一些来,请小郎君吃一顿?”
常图是个聪明的,一看李世民想吃,就帮着找借口。
“可,但好抓吗?”
“圣人放心,能抓到的,不过这时间可说不准。”
“那先养着这只吧,万一小郎君要呢!”
“喏!”
李世民有点遗憾,如果知道“烧尾宴”,他会更遗憾。
如果他知道“清凉臛”,那就会更遗憾,清凉臛就是果子狸肉冻。
不过在现代,这些东西都是不吃的,一个是因为果子狸属于保护动物,学名叫“花面狸”,长得很像尖嘴猴腮的小浣熊,就是黑白相间,长得很有偷感的那种。
小浣熊和小熊猫不一样,小时候常吃的“小浣熊干脆面”,用的其实是小熊猫的照片……
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