第一百章 夜话与梦境 (第1/5页)
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“凉皮跟面条可没有关系，若非说有什么关系的话，他们之间唯一的关联就是都需要用到面粉。”
面团需要在水中浸泡一刻钟，等时间过去后，苏洛开始洗面。
双手不停地揉搓面团，清水会变得越来越浑浊，跟做淀粉差不多，一直洗到最后水的颜色基本不变了，将面粉水倒至一旁的另一个干净的盆中。将揉搓成面絮的面团重新放回盆里加水揉搓，重复三次步骤，把洗面水全都倒在一起。
“这就行了吗？”众人看到苏洛停手了，又望向一旁的粉水和面絮，有些狐疑。
这要怎么吃啊？
“这就是凉皮？”
“这要怎么吃啊？直接喝吗？”
“这个洗面水需要静置两个时辰，今晚可能来不及了，可以明早做，我明早会再过来，还有这块面絮，明日也能派上大用场，可不能丢了。”苏洛一边和他们解释，一边找了个东西盖在容器和盆子上，担心蚊虫进去。
“那我把这个搬去隔壁菜窖，省的再坏喽。”三子很有眼力见，知道今晚做不成凉皮了，赶紧在苏洛动手之前将粉水和面絮放置好了。
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