第37章 意外收获 (第1/5页)
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袁枚从空间里拿出的熊肉基本上都是最适合食用的里脊、胸肉、肋排、T骨,数量最多的腩肉和腿肉基本上都被留在了空间里准备带回去出售。
犹豫他带来的唯一的锅子这会儿已经用来浸泡熊掌,这顿早午餐无疑是要告别炖菜和汤菜了。
不过袁枚在切割的时候就发现,迷雾巨熊看似强壮,但肉质其实非常细嫩,刀锋划过就像切碎纸片一样轻松。
只要简单的烤制就能做出高级的料理!
胸肉切块用树枝串好,撒上香料细盐直接做成烤串;肋排则是豪气的整块夹在了三脚架上烘烤;T骨和里脊则被分成了肉排状准备做成胸肉排。
趁着烤串和肋排还在烤制,袁枚随手在地面上找来了一块扁平的石板代替煎锅。
带石板烤热,袁枚又用一块肥肉往石板上一擦,呲呲的声响立马就发了出来。
没有理会在一旁流口水的孙岚,袁枚拿出一块肉排往上一放。
呲的一阵声响之下,熊肉排的表面迅速熟成,片刻之后,袁枚将肉排迅速翻面,待肉排两面都变成漂亮的金黄色之后,丰富的肉汁已经被完美的锁在了当中。
再用拿出细盐和胡椒粒往上轻轻一撒,一块原汁原味的肉排就完成了,焦黄的肉排上点缀着点点白粒,光是看一眼都让人食欲大开。
闻着肉块发出的淡淡香味,不知不觉两人的口水都已经快要流到地上……
取出餐刀从中间轻轻一划,熊肉竟仿佛变成豆腐一般嫩滑柔软,肉汁顿时铺满石板。
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