第32章 主厨和大厨的区别 (第2/5页)
比如专门擦盘沿碗沿的干净纸巾,厨师经常会拽一张擦手擦脸,有时候拽多了,常常是扯几张用几张。
再比如刷碗用的洗碗布,小工们往往一天淘汰好几片,毕竟后厨工作量大,洗碗布一天使用下来,早就模糊的看不出原色了,懒得彻底搓洗,就直接扔了。
财务那头每到月底拢账的时候,就会过来找姚石算账。
姚石这头答应完,转头就得过来督促手底下的人。
不过他也心知这种情况根本没办法杜绝,所以也就是嘴上意思意思。
底下的人同样心里门清。
知道自家领导这是雷声大雨点小,所以后厨众人左耳听右耳冒,根本没当回事。
姚石开会向来长话短说。
从把人留住,到宣布散会不过五分钟的时间。
趁着人全,孙庆宁赶忙过去跟赵猛请假。
他女朋友难得有假期,他想多串休一天。
赵猛嘴上不说,因为上次的事情,对自己手底下这几个人观感大幅度跳水。
对待孙庆宁时,态度也明显淡淡的:“找好对班的人,就休吧。”
马上要到月底考核的时候了,赵猛却没提让孙庆宁留下练手的话,他早就从心底里否定了孙庆宁转正的可能。
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