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第153话 鱼料理 (第1/5页)

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青花鱼?

这种鱼在日本是一种比较常见的鱼种,热量也比较低,同时富含有脂肪酸、牛磺酸等氨基酸,使得肉质极为鲜美。同时,它还有一个其他鱼类很少有的特性——少刺。因此,也受到老人和儿童的喜爱。

青花鱼的制作手法有很多,或煮、或烤,甚至制成寿司,只不过青花鱼极易受伤,肉质会因此受到影响,所以从运输、到后面的处理鱼肉,每一个步骤都非常关键。

用青花鱼作为主要食材,还真是一色慧的作风。

堂岛银的目光扫过了一色慧的食材,虽然看到了有烤鱼架的出现,但还无法判断他的料理。

“不会是烤鱼吧?”堂岛银摸着下巴,这种可能性并不小。

目光越过一色慧,头又看到了郑轲。

鸡蛋、青菜、苋菜、冬菇、火腿……这些食材一一放到操作台上之后,郑轲也打开了一个保鲜箱,竟然从保鲜箱里,取出了三条鳜(gui)鱼。

“他们都要做鱼料理?”榊凉子失声说道。

“是啊,不知道他们是不是心有灵犀呀。”麻美苦笑了一声。

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