第365话 糕点 (第3/5页)
这个年轻评委……真是厉害。
莫晓和也点了点头,“没错,‘鲜’这个题目,着重点在于味道。这道菜品,毫无疑问做到了这些。贝柱、鲈鱼、鱼子酱……这些食材的魅力,相互叠加,使得菜品近乎完美。”
拜耳听到三位评委点评,稍微松了口气,这时他才察觉到,后背的衣服早被汗水浸透了。
和小学妹的比赛,真的太累了。但即便下了这么大的功夫,也不见得最后能赢下这场比赛。
拜耳撇了撇嘴,转身走下了操作台,抬头看着大屏幕。
屏幕中的凯瑟琳,取出了三个烤碗,将奶油放入烤碗中加热,并将炒软的红葱头加入白酒和高汤。
拜耳观察了一段时间,立刻皱起了眉头。
他到这时才发现,原来凯瑟琳竟然是在烹制苏芙里。
在半决赛上,烹制一道糕点,一般人还真没这样的底气。
当然,他并不是认为糕点的质量不行,而是,一般的糕点,无论在口感上,还是味道上,都没办法和其他类型的菜肴相比,而且,凯瑟琳真的能用苏芙里,把“鲜”完全表现出来?
拜耳摇了摇头,这样做还是太冒险了。
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