吃点儿好的 第55节(2 / 4)

吃点儿好的 三水小草 2390 字 5个月前

“你这锅不够大,不然你就拿烧冒烟的黑锅底把头皮烙一下。这样儿的话你就明火把猪皮烤黑了再刷干净,味儿也能好点儿。别用这么多大料,香味儿本来就没多少,给盖没了。”

肉是一片一片的,薄薄的,软软地贴着刀面垂到案板上。

“你这儿尽是五花肉,唉,回锅肉吃的是那个瘦肉的嫩,不是东坡肉那个酥烂劲儿,下次看见后肘上贴着臀丘的,你让卖肉的给你那块儿。”

手上的活儿在做着,陆辛居然还搞起了现场教学,声音和油烟机的声音一起传了出来。

沈小甜手里拿着锅盔,又看看那个女孩儿,也跟着往厨房走。

厨房里,一个帮厨正在收拾小菜, 陆辛从菜架旁边抓起了一个围裙套在了身上,又在流水台上洗了手。

厨房门口, 沈小甜对一个拦着她的服务员说:“这份回锅肉记在我们那桌哦。”

服务员笑了一下, 说:“这不能……”

“怎么不能?”沈小甜对厨房里面喊, “陆辛, 我也要吃回锅肉, 你做两份儿吧。”

第58章 回锅肉

野厨子真是个过分好看的厨子, 光靠脸,他的安慰就比饭馆儿老板更见效一些。

女孩儿打了个嗝儿,流着泪的眼睛呆呆地看着陆辛, 看见他身后冒出来一个人,歪着头说:

“你放心,他做饭绝对好吃!”

女孩儿又打了个嗝儿,继续抽泣。

陆辛正在切着一块白煮肉,这么一听,下刀更快了。

“你这个肉煮的时候放了不少八角啊。”

一边切肉,他还跟着店老板说话。

老板在另一个灶头上忙着单子, 还不停地用眼角儿来看陆辛的手艺,见那刀又快又稳, 他的心也放下了几分,摇摇头说:“没办法,猪不行,北京这边的肉啊都是屠宰场出的,香味儿没多少,皮骚气可一点儿没少。”

陆辛听他这么说,咧嘴笑了一下。

陆辛转身跟沈小甜说:“你去把锅盔吃了,凉了就不香了。”

又对老板说:“多余的围裙给我一条,我们这是旅游出来的, 洗衣服不方便。”

老板:“啊?”

“啊什么呀啊,人家想吃个好吃的回锅肉。”

一把抓着老板的肩膀,陆辛就这么去了厨房。

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