吃点儿好的 第55节(3 / 4)

吃点儿好的 三水小草 2390 字 5个月前

陆大厨围裙还没摘呢,回身,看见沈小甜守着另一盘回锅肉在对自己笑。

“真香啊。”

先煮后炒的肉真是规整又香味十足,咸香的辣,香辣的咸,肉里的汁儿是混着油的,外面的一层是翻炒赋予的香。

不过这句话却不是沈小甜夸的,那个女孩儿,她的眼睛还是红的,眼泪还没擦干净,吸鼻涕的声音隐隐约约,嘴里在嚼着回锅肉。

“真香。”她又说了一遍。

老板点点头,他的年纪其实也不大,就是发际线看着增龄效果明显,听陆辛这么说,他也叹了口气:

“是呀,不然还能怎么办?那姑娘也是我们的衣食父母了,爹妈哭了,没让你陪着哭就不错了。”

唉?这话有意思,陆辛看了老板一眼,抓出来的青蒜苗段儿在菜案上一放,左手抄起刀一拍,直接用刀给撂进了锅里。

这一手可耍得挺帅。

老板旁边儿的帮厨差点儿看直了眼。

沈小甜面带笑容,在厨房门口听得津津有味儿。

灶上烧起大火,陆辛在锅里添了一勺菜籽油,等油热了,就把切好的肉片儿倒了进去。

粉粉白白的肉遇到了热油,滋啦声里,香气就出来了。

“回锅肉这个菜,最重要是什么你知道么?其实跟番茄炒蛋一样,你得把火候用足了才好吃,肉要起金边儿。”

说话的功夫,他把拍碎的姜、切碎的辣椒和豆豉添进了锅里,开始颠勺。

门口传来啪啪啪的鼓掌声,没错,就是我们的小甜老师。

两盘回锅肉,其中一盘被端到了那个女孩儿的面前。

其实,时间也不过过去了三分钟而已。

女孩儿还在抽泣,闻着肉香气,她呜咽了一声,默默拿起了筷子。

“有肉吃就别哭了啊。”

“我说你那个酸萝卜是不是拿水泡过呀?”他又问那个老板。

老板的脸色僵了一下,说:“在这儿开川菜馆儿哪敢做口味那么重啊,那些酸萝卜要是不泡洗一下,一块儿萝卜能让人下半碗饭。”

炒锅与灶轻碰在一起又扬起来,陆辛说:“那多好呀,要我说,这年头儿大连锁店都开始讲究什么正宗了,你也别总想着别人爱吃不爱吃,人家正经川菜为什么这几年这么扬眉吐气,不就是爱吃的人多么?”

红椒块儿是厨房里现成的,陆辛抓了两把扔进了锅里。

“那姑娘啊,你也别生她气,年轻人走出来谁都不容易,这年头儿,谁都要脸,能真绷不住了,那就是真绷不住了,心里不定多大委屈呢。”

点击下载,本站安卓小说APP
推荐小说: