“陈飞拿黄花鱼胶做什么啊?”
如今这个海鲜清汤还只是牡丹花的一个底色,后面还有很多步骤需要陈飞一仔细完成。
想要牡丹花的形态,陈飞这时又拿起一个盘子。
但是去拿了好几根顶级的黄花鱼胶过来。
所谓的黄花鱼胶。
就是黄花鱼胶即黄花鱼肚,其中富含丰富的蛋白质及胶质,有滋养筋脉、补肾、补血的作用。黄花鱼胶中还含有钙、铁、锌等多种微量元素。
跟着一起飘上来的还有陈飞刚加进去不久的肉沫。
这些肉沫把海鲜汤里面的杂质跟油脂,已经被吸附在了肉沫里面。
等这些肉泥完全浮起来。
陈飞用勺子把这些肉泥全部捞了出来。
等全部把肉泥捞出来后,陈飞看了一眼海鲜汤色。
它里面的脂肪含量低,适量的补充可以降低人体患病几率,有强身健体的功效。
黄花鱼胶中的高级胶原蛋白,适量食用可以增加皮肤弹性。
其食疗功效高,还有美容养颜的功效。
而这个顶级的黄花鱼胶,完全采取的就是野生黄花鱼而来的。
比那些人工养殖的黄花鱼更加正宗美味。
只见如今的海鲜汤色清澈透亮,香味也越发浓郁。
看起来非常的诱人鲜美。
看到这个清亮的汤色,陈飞心里面忍不住松了一口气
陈飞的这个步骤看来是非常成功的。
但是做出这个清汤还远远不够。