第36章 奶茶店的问题 (第4/5页)

“第五，我统计了一下，基本上一杯简单的奶茶两分钟内就能做好，这点不好，太快了。”

王琼瑶不理解，插嘴道：“太快了？不是不应该让顾客等太久吗？当然是越快越好。”

王景行摇摇头：“一方面大多数人都有好奇心和从众心理，看到一家店门口买奶茶的人排着长队，心里肯定会想这家奶茶店生意这么好，肯定很好喝。”

“另外一方面，排长队也是一种打广告，能让人印象深刻。”

“从长远考虑，开奶茶店要抓住的不止是买奶茶的顾客，以后还要抓住加盟商。”

“简单说，看到我们店都是排着队买奶茶的，自然会让人觉得生意好，从而吸引人加盟。”

黄泽楷问道：“时间长了，会不会有顾客不愿意等？”

王景行点头：“有这个可能，所以这个时间要怎么控制很重要。”

“等要有一个度，在有空调的店铺里等，我觉得一杯奶水果茶5分钟的调制时间是差不多的。”

“不能太快，也不能让顾客等得不耐烦，特别是不能让顾客太阳下在店外等太久。”

黄泽楷也听明白了，说道：“这个要进一步统计，最好就这个问题做几个方案，根据不同的情况来安排不同的时间。”

王景行喝了口水，继续说道：“第六个是促销活动方面，我今天看我们店的促销活动没有针对性。”

“新研制的产品推广促销没有问题，如果销量已经上去了，我们店独有的产品就没有必要促销，而是应该作为盈利点。”