第65章 打年糕 (第3/5页)
用铲子将蛋饼的边缘轻轻抬起,让蛋饼的底部能够均匀受热。
当蛋饼的底部煎至金黄色时,用铲子将蛋饼翻面。此时,蛋饼的表面会出现一些虎皮状的纹路,这就是虎皮煎蛋的特色所在。
继续煎至蛋饼的另一面也变成金黄色,然后将蛋饼取出,放在盘子中备用。
最后,在虎皮煎蛋上撒上一些葱花、香菜等调料,虎皮煎蛋就成了。
年夜饭总的十道菜,寓意十全十美。
做好饭,柴奶奶就喊柴爷爷和大伯他们回来,将家里的东西都收拾了一份,拿上香纸烛火,出发去祭拜。
柴米这是第一次在这个时代接触这些东西,总得感觉下来大体上也没什么差别,这文化的熟悉感扑面而来,让柴米都觉得好奇。
怎么就差不多呢?难道是不同维度的同一时代?
大人怎么说,柴米就带着弟弟妹妹学着怎么做,不出意外的话,以后总得有自己做的时候,现在得学好了。
回到家,家里人都忙着摆饭,要马上吃饭,吃完饭好去打年糕,太晚了就看不清楚了。
柴米趁机问了柴奶奶一些祭拜的禁忌,免得以后出错了闹笑话。
毕竟柴米在现代的时候,华国地域辽阔,风俗又多又怪,每个地方有每个地方规矩,这东西,既然接受了它的规矩,就得守忌讳,冲撞了就不好了。
柴米老家那边,只是有规定,女人来月经就不要祭拜,对女性还算友好。
听说有的地方,女人不能进宗祠,不能进族谱,不能祭拜,等等。
所以柴米还是要问清楚。
好在柴奶奶说,现在没什么忌讳的,都可以去,算是百无禁忌了。
老柴家人口多,所以在打家具的时候就特意要了张大桌子,就是为了家里人都能坐下吃饭。
十个菜,十个人,菜摆满了桌子,人也坐得满满当当。
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