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第86章 柴家庄 (第1/5页)

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五月初三,柴米拉着大伯到黄平家,拜访过后,拉着他就来到了酒楼,开始商议装修的事情。

这酒楼大致不用变,但添置了烫锅子,就得格外注意防火的问题,不能吃着吃着着火了,所以得重新弄一下。

桌子也得重新摆位置,得腾出门口的一个位置,用来放烧烤架,只要烧烤的味道一出来,也不怕这店的位置不在主街。

烤肉香不怕巷子深。

一些生肉,青菜,酒水的价格都交给柴大伯和黄平去谈,柴米不过问,反正都是自己的产业,他们会上心的。

柴老大初来乍到,而且暂时还担不起事儿,但以后他就是门面,总得成长的,现在有黄平带着他,慢慢的就可以独立了。

楼上的几个包间太空了,没有一丝包间该有的气质,但柴米又不舍得花钱。

于是自己想办法,拿以前店里破旧的陶杯,亲手养了一批铜钱草,寓意好也好看,放两个到包间正正好。

墙上太空了,柴米也没想着花钱买,直接动员柴家和黄家的几个孩子,不管是作画还是写字还是编织的,都让他们准备着些,只要能看上眼的,到时候都挂到墙上去。

其他的也想不到太多,但每天过去转一转,还是能找出一些事情来。

看碗筷和盘子不够了,再添一些,木炭还没到位,就再催一催。

人员配置上,大厨一个就够了,只用熬汤备菜,配备一个打杂的,洗菜的人一个,洗碗的要一个,小二哥暂时先招两个,不够再找,大伯母负责带两个人烧烤,黄平是账房,大伯就是掌柜的。

平时还得找一个身强体壮的人,晚上负责看着店和平时的时候给客人指指路,灵活些,主要起震慑作用。

这酒楼加上黄平,就得开十个人的工钱,还不算柴老大夫妻,和操心劳力的柴米。

好在人选由黄平去找,他说是信得过的,那就先用用看,不行就换了,反正平城找人干活又容易又便宜的。

柴米的打算是,每天午时大家吃过饭来上工,先帮着一起做开店前准备,洗菜,串肉串,申时开店门,就各司其职,忙的时候先垫吧垫吧,忙完再吃饭,店里会负责晚饭,子时关店门,打扫干净大家就可以回家了。

柴米根据黄平以前开酒楼的经验,大致算了算这些工钱,黄平的账房得三十两左右,肯定不能亏待他的。

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